¿Sabías que…? nº 3 · La guardería
La fábrica Massó tenía guardería, economato, comedor y médico. Con encuesta.
Qué hemos hecho, qué sale cada día del 18 al 31 de octubre y cómo cerramos el mes con Samaín.
La continuación de un legado.
La Perfecta está en el recinto de la antigua conservera Massó y su nombre es un guiño a La Perfección, la primera fábrica de la familia. En redes no vendemos un catálogo de platos. Contamos esa historia y sentamos a la gente a la mesa.
El nombre, el sitio y la chimenea que se ve desde la terraza. Lo que nos hace distintos de cualquier otro restaurante de la comarca.
Píldoras cortas sobre los Massó, la conserva y el Bueu de principios del siglo XX. Cada dato termina en la mesa de La Perfecta.
Grabado de imprenta, papel, tinta marrón y película antigua, junto a fotografía actual de los platos. Lo antiguo y lo de hoy, a la vez.
Quiere ver su historia bien contada. Si se reconoce, la comparte y nos recomienda.
Busca sitios con historia real, sin trampas para turistas. La conservera es nuestro mejor reclamo.
El Archivo nos da un perfil distinto, pero lo que llena el comedor son los platos, la sala y la terraza. Por eso, a partir de la segunda semana, la mayor parte de lo que publicamos es comida y ambiente, y la historia queda como el sello de la casa.
El escudo original, sin redibujar, sobre fondo de color con un aro en relieve. Ya no aparece "cervecería" y se lee bien en el círculo pequeño de Instagram y Facebook.
Portadas de cuenta atrás de proyector para El Archivo, Comunicados y Equipo. El perfil se lee como una sola pieza.
Seco, concreto, una idea por línea. Los hashtags van en letra normal para que Instagram los lea.
Todo queda programado en Metricool con su texto y su hora. Posts y reels salen solos. Las historias con encuesta llegan como aviso al móvil para añadir la encuesta y publicarlas en dos toques. Cada mañana llega un recordatorio con lo que toca ese día.
Dos piezas verticales listas, de 24 y 26 segundos, hechas con las fotos del local y los recursos gráficos de la marca. Se lanzan la segunda semana. Hay más en desarrollo.
Cierra la serie "¿Sabías que…?" de El Archivo y estrena el primer capítulo en vídeo.
La fábrica Massó tenía guardería, economato, comedor y médico. Con encuesta.
La chimenea de ladrillo de la conservera Massó, que se ve desde nuestra terraza.
Los Massó levantan en Bueu su segunda fábrica de conservas.
Lomo de bacalao a 55 °C, con el horario de comidas para llenar los mediodías.
Abre el Museo Massó. Hoy es de la Xunta y sigue abierto en Bueu.
Pizarra, fuera de carta y producto que entra, grabado con el móvil.
La primera conservera de los Massó. Nuestro nombre es un guiño a ella. Cierra la serie.
Así salen los platos un viernes por la noche. Cenas de 20:30 a 23:00.
Una propuesta para validar con vosotros. Casi todo es plato, sala y terraza. Lanzamos dos teasers como presentación de la casa y cerramos con Samaín el sábado 31.
Carrusel de tres fotos: la sala con luz de ventana, la terraza montada y la mesa puesta a mano.
La presentación de la casa en 24 segundos: la conservera, La Perfección y una ráfaga de platos.
Vacuno mayor, más de 40 días de maduración. «Poco hecha, salvo que nos digas lo contrario». Para llenar los mediodías.
Carrusel de platos: vieiras, langostinos crujientes y navaja. Las fotos que dan hambre.
Pizarra, fuera de carta y lo que sale de cocina, grabado con el móvil.
La chimenea y el cartel de Cormorán, y después la cocina, el equipo y los platos de hoy.
El postre de la casa, en foto cenital. Para las cenas del fin de semana.
Historias del servicio de esa noche: mesas, platos saliendo y la terraza.
Una cabaza de imprenta y un telegrama para la noche más gallega del año.
Encuesta de Samaín sobre la cuenta atrás de proyector.
El Samaín es la noche gallega de difuntos: cabazas talladas como caveiras, velas y, en muchas casas, queimada. Lo contamos a nuestra manera, en grabado de imprenta y sin disfraces.
Una cabaza tallada dibujada en grabado, en tinta marrón sobre papel viejo, con el humo saliendo hacia la chimenea de la conservera. En vertical para el feed, y como reel corto si se anima el humo.
La cuenta atrás de proyector con una cabaza en el centro, y una encuesta con las dos respuestas en letra de máquina: 𝚃𝚁𝚄𝙲𝙾 / 𝚃𝚁𝙰𝚃𝙾. Se guarda en la destacada Comunicados.
SI LA CASA LO HACESi esa noche hay queimada, algún plato de temporada o una mesa especial, el post lo anuncia con su hora. Si no, se queda en un guiño de marca y no prometemos nada que no haya.
Datos de Instagram en Metricool. El viernes 16 volvimos a publicar con el carrusel de la mesa y la historia nº 2 de El Archivo, y la cuenta pasó de llegar a unas 10 personas al día a más de 700.
Cada lunes, a partir del 26 de octubre, sale un informe con los datos de la semana: alcance diario, resultado de cada post y cada historia, qué ha funcionado y qué cambiamos.
Cuántas veces se comparte cada historia de El Archivo y cuánta gente responde a la encuesta.
Reservas y consultas que llegan después de los posts de la casa publicados a media mañana.
Visitas al enlace de reservas del perfil después de los posts de las 19:00.
Una sesión corta en un servicio real: sala llena, platos saliendo de cocina, la terraza con mesas ocupadas. Es lo que más falta en el archivo de fotos.
Permiso de la camarera para salir en la foto, o la cambiamos por una sin caras.
¿Hay algo especial esa noche, como queimada, un plato o un horario distinto? Lo necesitamos antes del martes 27.
En esa misma sesión, o en otra la primera semana de noviembre, fotos de noche con la mesa larga montada. La campaña de grupos arranca el 9 de noviembre.